Weinschorle, 60% Wein, 40% Wasser. So einfach, so lecker. Und doch will Lieber Schorli noch ein bisschen mehr als nur einfach sein. Nämlich handwerklich, nachhaltig und einfach gut. Dafür arbeiten wir mit kleinen familiengeführten Winzerbetrieben aus Mainfranken zusammen, die all ihr Können und Herzblut für richtig leckeren Wein einsetzen. Und das schmeckt man, Schluck für Schluck.
Unser Lieber Schorli Rosa hat die Sonne Frankens komplett eingefangen und lässt sie erst beim Trinken wieder raus.
60% Wein, 40% Wasser
Fruchtig im Geschmack
6% VOL. (Alkohol)
Unser Lieber Schorli Weiß ist wie eine laue Sommernacht am See mit guten Freunden.
60% Wein, 40% Wasser
Blumig-Lieblich im Geschmack
6% VOL. (Alkohol)
Vielen ist unser possierliches Maskottchen nur als Textzeile aus der Vogelhochzeit bekannt. Woran das liegt? Der Wiedehopf ist bei uns so gut wie ausgestorben. Während er früher in zahlreichen nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen und Streuobstwiesen heimisch war, ist er mittlerweile fast komplett von der Bildfläche verschwunden. Das wollen wir ändern und ihr könnt uns dabei helfen.
Und wie? Einfach lieber Schorli genießen! Mit einem Teil des Erlöses gestalten wir in den Weinbergen unserer Winzer mit unserem Partner vom LBV (Landesbund für Vogelschutz) natürliche Lebensräume und Rückzugsgebiete für den Wiedehopf und weitere Tiere. Informationen zu Patenschaften findest du hier.
Ich bin selbst Bio-Landwirt aus Fulda und habe 2015 unseren Hof in der 10. Generation übernommen. Ich baue in der Beerenobstgemeinschaft Rhön/Vogelsberg gemeinsam mit anderen Landwirten Bio-Johannisbeeren und Holunder an.
Daneben betreibe ich eine ca. 200 Jahre alte Streuobstwiese, die meine große Leidenschaft geworden ist. Die Streuobstwiesen sind mit bis zu 5000 Tier- und Pflanzenarten eines der wertvollsten Biotope überhaupt. In Deutschland wurden aber schon über 80% dieses Lebensraumes zerstört. Um das zu ändern engagiere ich mich unter anderem im Vorstand der Rhöner Apfelinitiative. Außerdem habe ich mit Freunden das Kurzfilmfestival „Wiesenflimmern“ auf meiner Streuobstwiese auf die Beine gestellt, um auf dieses gefährdete Ökosystem aufmerksam zu machen. Mit den Erlösen des Festivals habe ich gemeinsam mit antonius Netzwerk Mensch eine inklusive Streuobstwiese angelegt, um zu zeigen, wie wertvoll Vielfalt in der Natur und im menschlichen Miteinander sein kann.
Wieso aber nun Wein? Durch mein Studium kam ich in die wunderschöne Mainmetropole Würzburg. Hier habe ich im Umland viele wirklich spannende junge Winzer kennen gelernt, die in punkto Nachhaltigkeit und Liebe zum guten Produkt genauso ticken wie ich. Beim ein oder anderen Schoppen kam dann die Idee zu Lieber Schorli und dem Wiedehopfprojekt auf.
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